ke1tek

15 4.2 Höyrystyminen voi tapahtua kahdella tavalla Vesi on neste, kun lämpötila on 20 °C. Lämpimässä vesi höyrystyy eli vesi muuttuu kaasuksi. Höyrystyminen voi tapahtua kahdella tavalla. Kun veden lämpötila on 100 °C, vesi kiehuu. Kiehuminen tarkoittaa, että neste muuttuu kaasuksi tosi nopeasti. Nesteestä nousee paljon kuplia. Lämpötila, jossa kiehuminen tapahtuu, on nimeltään kiehumispiste . Kiehumispiste on myös aineen ominaisuus. Joka aineella on oma kiehumispiste. Höyrystyminen voi tapahtua myös hitaasti. Haihtuminen tarkoittaa, että neste muuttuu kaasuksi hitaasti. Haihtuminen tapahtuu, vaikka lämpötila on alle kiehumispisteen. Esimerkiksi pyykki kuivuu, vaikka lämpötila on alle 100 °C. Kaasu voi muuttua myös nesteeksi. Kun veden lämpötila on 120 °C, vesi on kaasu. Kun lämpötila laskee kiehumispisteeseen, vesihöyry tiivistyy nesteeksi eli kaasumainen vesi muuttuu nesteeksi. 4.3 Kuura muodostuu härmistymällä Aine voi muuttua kiinteästä kaasuksi ilman, että se on välillä neste. Sublimoituminen tarkoittaa, että kiinteä aine muuttuu suoraan kaasuksi. Sublimoituminen tapahtuu esimerkiksi, kun pyykki kuivuu ulkona talvella. Talvella pyykki ensin jäätyy. Sitten jää muuttuu kaasuksi eli sublimoituu. Sublimoitumisen vastakohta on härmistyminen . Härmistyminen tarkoittaa, että kaasu muuttuu suoraan kiinteäksi aineeksi. Talvella lämpötila voi tippua paljon yöllä. Silloin ilmassa oleva vesihöyry härmistyy suoraan jääksi. Kuva 15 Pensaassa oleva marja sublimoituu kuivaksi talvella. Kuva 16 Auton päälle muodostuu talvella kuuraa. Kuura on jäätä, joka syntyy, kun vesihöyry härmistyy. Kuva 14 Kiehuminen on nopeaa höyrystymistä. Kiehuminen tapahtuu, kun lämpötila on kiehumispisteessä.