ke1tek

32 LUKU 9 : Suolat sulavat huonosti 9.1 Ioniyhdisteessä on metallia ja epämetallia Tavallisen ruokasuolan kemiallinen nimi on natriumkloridi. Ruokasuolassa on kahta alkuainetta, jotka ovat natrium ja kloori. Ruokasuola on siis yhdiste. Ioniyhdiste on sellainen puhdas aine, jonka kemiallisessa kaavassa on metalliatomeita ja epämetalliatomeita. Kemiassa sana suola tarkoittaa samaa kuin ioniyhdiste. On olemassa monta erilaista suolaa. Ruokasuola on yksi suola. Ympärillämme on paljon ioniyhdisteitä. Hammastahnassa on natriumfluoridia (NaF). Hammastahnan fluori liittyy hitaasti ihmisen hampaisiin ja vahvistaa niitä. Ihmisen hampaan pinta on hydroksiapatiittia, jossa on esimerkiksi kalsiumia ja fosforia. Kaupassa myytävässä ruokasuolassa on natriumkloridia (NaCl) ja vähän kaliumjodidia (KI). Kaliumjodidi on ioniyhdiste, josta ihminen saa vähän jodia. Kuva 47Natriumkloridi (NaCl) on yksi ioniyhdiste eli suola. Natriumkarbonaatti, mangaanikloridi, kuparisulfaatti ja nikkelisulfaatti ovat myös suoloja. Jotkin suolat ovat ihmiselle turvallisia ja jotkin vaarallisia.